日中は、いいお天気だったのですが…

夕方から雪が降り始めました(*_*)

カメラが良くないので…
写りは悪いんですけど(-_-;)

そんなことで、雪が降る寒い夜の
ほっこり温泉で、美味しい料理を…

ブリしゃぶに、バイ煮、鯛の子の煮物^^
もちろん全部手作りです！

荒波にもまれた魚はうまい！
これは、お酒も進みそうだ(^^ゞ

今日も、ありがとうございました。

ｂｙ宿の下足番

宿も、大晦日を迎えました^^;

天気の方は、朝は雨で…
こんな感じです…

♪「雨は、お昼過ぎに雪に変わるだろ〜♪」
こんな感じで、お昼頃に雪に変わりました(*_*)

そんなことで、宿の裏メニュー…
”おせち”です^^

仕込みは、もちろん前日から…
今日は、朝早くから盛り込みです(^^ゞ

午後から、配達に行きました…

と言うことで…
下足番は、年越しそばの準備を(*_*)

ネギを切って…
かまぼこを切って…

あとは、お客様のお越しをお待ちいたしております…

明日は、10時から…
「新春　餅つき大会！」

皆様の、お越しをお待ち致しております^^
チョッと、宣伝が遅かったかな〜(-_-;)

今日も…

今年、一年ありがとうございました。
よい、お年をお迎えください^^

来年も、下足番的な視点で
発信いたします^^;

ｂｙ宿の下足番

今日は、突然…
レストラン要請(*_*)

今日の料理は、美味しそうだったな〜(^^ゞ

甘ダイに松茸、とうふに春菊、長葱が入って…
ん〜　　美味しそうだ〜^^;

こんな料理がいいんですよね〜^^

今日も、ありがとうございました。

ｂｙ宿の下足番

宿は、先日から新米を使っていますが…

昨日のお客様…
「ご飯がとってもおいしい！」って^^

そんなことで、ご飯のお代わり…
どうぞ、遠慮なく召し上がってください^^;

ということで、4杯お代わりされました。
ありがとうございます(*_*)

驚いては、いけません！

先日は、6杯お代わりされた方も(+_+)

何せ、美味しいんです
自家精米ですから^^

今日も、ありがとうございました。

ｂｙ宿の下足番

予約さんから…

「この宿でしか食べられない料理ってないですかね〜？」って

ここでしか…？
むずかしい(-_-;)

調理場さんも来てもらい
何がある？って

カニやブリ…
寒くなれば、寒ハギの造りやハチメの焼き物…

地元料理なら、タラ汁…と意見は出るものの
いづれも、この宿でしか食べられない料理ではない…

ま、どれも美味しいんだけどな〜^^;

「もうちょっと考えてみよ〜」って、ことに
なりました…

ま、熊の肉とか、鹿の肉とかを使った
ジビエ料理もあるけどな〜(*_*)

今日も、ありがとうございました。

ｂｙ宿の下足番